Để làm salad dưa chuột Bạn cần phải chuẩn bị sẵn những nguyên liệu sau đây: 1 quả dưa chuột tươi 2 muỗng cà phê muối tinh, 2 muỗng cà phê giấm, 2 muỗng cà phê dầu mè, 3 tép tỏi nghiền nát, 2 quả ớt tươi băm thật nhỏ, 1 muỗng cà phê hạt tiêu, 2 muỗng cà phê nước lạnh 1 muỗng súp dầu đậu phộng Cắt bỏ hai đầu của quả dưa chuột sau đó xắt mỏng. Cho dưa chuột vào tô, rắc muối, trộn thật đều để khoảng 1 – 2 giờ cho muối thấm vào dưa chuột. Tiếp theo, chắt bỏ phần nước muối, thêm giấm, dầu mè, nước lạnh và tỏi nghiền vào trong bát, trộn thật đều lên. Đun sôi dầu đậu phộng rồi cho ớt bằm và hạt tiêu vào, đảo cho đến khi thấy mùi thơm thì tắt lửa đổ hỗn hợp nước xốt vào phần salad dưa chuột ở trên. trộn thật đều lên và đổ ra đĩa để thưởng thức. Lưu ý: Bạn cũng có thể thêm 1 chút đường nếu muốn có thêm vị ngọt cho món salad này! Các món từ dưa chuột luôn mang tới cho mọi người cảm giác mát mẻ, tươi mới. Mùa hè đến những món salad đặc biệt là salad dưa chuột nên có nhiều hơn trong mâm cơm của gia đình. Nó sẽ giúp bạn bổ sung nước cũng như chất khoáng cho cơ thể cả nhà. Salad dưa chuột làm rất nhanh lại có vị cay nhẹ thích hợp làm món ăn kèm, kích thích vị giác cho cả nhà. Hy vọng bạn thành công!
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)
